HOME
Home » Kesehatan » MSG, Sentuhan Gurih Namun Berbahaya

MSG, Sentuhan Gurih Namun Berbahaya

Posted at December 11th, 2012 | Categorised in Kesehatan

MSG, Sentuhan Gurih Namun Berbahaya

MSG alias Monosodium Glutamat adalah sebuah bahan tambahan yang biasa ditambahkan pada aneka masakan dan makanan, contohnya mie bakso, mie ayam, soto, sop dan lain sebagainya. Lalu snack-snack gurih yang beredar dipasaran kebanyakan tak lepas dari citarasa MSG. Apa sebenarnya MSG itu? MSG itu sendiri terdiri dari beberapa zat seperti 78% glutamat, 12% natrium, dan terakhir 10% air. Presentase glutamat yang tinggi inilah yang membuat rasa makanan menjadi gurih. Sayangnya kebanyakan orang lebih mementingkan citarasa yang gurih dibandingkan aspek kesehatannya. Masih banyak orang yang memasak dengan membubuhkan MSG agar masakannya menjadi lebih enak. Padahal dengan hanya menambahkan gula dan garam ke dalam masakan, rasa gurih alami pun bisa tercipta. Ada banyak bahaya yang dapat ditimbulkan jika kita mengkonsumsi makanan gurih ber MSG. Bahaya-bahaya tersebut antara lain, dapat menyebabkan kanker, karena MSG bersifat karsiogenik alias pencetus timbulnya sel kanker.

Selain itu MSG berlebihan akan menyebabkan gangguan pada lambung, mual, mulas, gatal-gatal pada kulit, hipertensi, diabetes, penurunan kecerdasan, dan masih banyak lagi. Untuk usia anak-anak, MSG berlebihan akan sangat berbahaya karena jumlah banyak dari MSG akan menghambat proses penyerapan kalsium dan zat fosfor dalam tubuh si anak. Dan untuk ibu hamil, sebaiknya jangan konsumsi makanan yang mengandung MSG selama kehamilan. Walaupun belum ada penelitian yang menunjukkan secara lugas tentang efek MSG untuk ibu hamil, lebih baik anda menghindarinya. Mungkin saja saat hamil, anda lebih sensitif terhadap zat-zat dalam MSG yang akhirnya akan berdampak buruk bagi bayi yang anda kandung. Usahakan selalu memasak sendiri makanan untuk keluarga anda sehingga asupan MSG bisa kita atur sendiri.

Tags :

Related Post to MSG, Sentuhan Gurih Namun Berbahaya

Cara Menurunkan Darah Tinggi Tanpa Obat

Cara Menurunkan Darah Tinggi Tanpa Obat

Posted at December 27, 2020

Ada banyak faktor yang bisa meningkatkan resiko seseorang terkena hipertensi atau darah tinggi. Faktor tersebut seperti gaya hidup tidak sehat, faktor keturunan, kebiasaan mengkonsumsi... Read More

Inilah Produk-Produk SehatQ.com yang Harus Kamu Ketahui

Posted at January 5, 2020

Inilah Produk-Produk SehatQ.com yang Harus Kamu Ketahui   Inilah produk-produk sehatQ.com yang harus kamu Ketahui! Saat ini, kondisi cuaca sedang berada di musim penghujan... Read More

Manfaat Garam Untuk Kecantikan Kulit Wajah

Manfaat Garam Untuk Kecantikan Kulit Wajah

Posted at August 12, 2017

Manfaat Garam Untuk Kecantikan Kulit Wajah Garam biasanya dijadikan sebagai bahan utama penyedap makanan, selain itu ternyata manfaat garam juga baik untuk kecantikan dan... Read More

Manfaat Berkumur Dengan Air Garam Untuk Kesehatan Mulut

Posted at August 9, 2017

Manfaat Berkumur Dengan Air Garam Untuk Kesehatan Mulut Berkumur menggunakan air garam sudah sejak dulu dipercaya dapat mengatasi masalah mulut. Garam yang dicampurkan kedalam... Read More

Manfaat Air Lemon Untuk Menjaga Kesehatan Tubuh

Manfaat Air Lemon Untuk Menjaga Kesehatan Tubuh

Posted at July 30, 2017

Manfaat Air Lemon Untuk Menjaga Kesehatan Tubuh – Buah lemon menjadi salah satu varian jeruk yang sangat banyak diminati, dan juga digunakan pada berbagai... Read More